LA HISTORIA DE PASION BACANORA
Descubre la rica tradición del bacanora, un destilado único de agave que ha renacido tras casi medio siglo de prohibición en las montañas de Sonora, México.
AÑOS DE ESTE GRAN SECRETO
RENACE ESTE MARAVILLOSO DESTILADO
AÑOS DE BACANORA CLANDESTINO
ESTO ES BACANORA PASIÓN
SONORENSE
Pasión Sonorense
Bacanora
El bacanora es mucho más que una bebida. Es la historia de la Sierra Madre de Sonora, donde generaciones de sonorenses han perfeccionado su arte en secreto.
En 1915 fue prohibido por el entonces Gobernador, General Plutarco Elías Calles. Durante más de siete décadas, el Bacanora sobrevivió en la clandestinidad.
Hoy, Pasión Sonorense da vida a este destilado maravilloso para que tome el lugar que le pertenece entre los más finos destilados de agave del mundo.
COLOR
Transparente pulido que brilla dentro de la botella.
AROMA
Notas florales y herbales del monte sonorense en temporada de lluvias.
SABOR
Trago dulce con notas frutales, cítricas y a hiervas silvestres frescas.
MEJOR EXPERIENCIA
Directo, besando el borde de la copa. Es muy bueno en compañía de sabores cítricos como de la naranja y toronja, Jamaica y arándanos.
Pasión está hecho de Agave Pacífica Yaquiana típico de la sierra sonorense y es combinación de agaves capones maduros y agaves Churis.
Cocidos en un horno de piedra calentado con leña de mesquite.
Cuenta con una fermentación natural con levadura salvaje.
Es molido con un molino de martillo mecánico que solo desbroza la piña.
Cuenta con una doble destilación con terminado en alambique de cobre.
Toda su producción, hasta el embotellado se hace dentro de la denominación de origen protegida.
